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优良种鹅

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产物引见

    澄迈新华达白莲鹅无公害农产品源于海南省澄迈白莲镇一带,颠末新华达白莲鹅种场培养提纯扶壮,垂垂构成明天的白莲鹅。“白莲鹅”是与海南 “四 大名菜”同负盛名的独具地方特色的风味菜肴。深受消费者溺爱,是海南岛的知名品牌。

    一、 白莲鹅的来源。

    有文人解读白莲鹅之名:白,乃纯洁也;莲,乃出淤泥而不染者也;鹅,左为我,右为鸟,我欲飞仙,称鹅也。小小的白莲鹅,竟所蕴涵此等意境。

    相 传南北朝期间,冼夫人领兵渡琼在海南岛澄迈县内地的马村、大丰、白莲一带平乱。有一天,人饥马疲,随兵到处寻水源时,夫人的战马晓兽性,便在地上跺一下 脚,因而从马蹄下喷出泉眼,泉水清冽甜美,渐渐地流成明天的白莲河,使白莲一带水草丰美。“白莲鹅”自幼引甘泉,食泉水润育的青草,故肉质鲜嫩适口而名扬 四方。

    二、 白莲鹅的特性。

    (一) 营 养安康。白莲鹅补阴益气,暖胃开津,同时能够减缓铅中毒,胆固醇含量为zero,有利于心脑血管安康。具有丰硕的营养价值,蛋白质含量高达22.3%,并含有多 种人体所需的氨基酸,以及丰硕的钙、磷、铁、硒等身材所需微量元素。是生态补钙、磷、铁、硒的最好食物。脂肪含量低,且多为人体所需的不饱和脂肪酸,是理 想的保健食品。

    (二) 口感优秀。白莲鹅的肉质上佳,营养丰硕,肥而不腻,油腻原味,香淳爽口,十分值得一尝。

    三、 白莲鹅场产供销流程。

    海平达实业有限公司白莲鹅场接纳“公司+基地+农户”的运营模式,实现“五统一分”即(统一供苗,统一供料,统一手艺,统一饲养标准,统一贩卖,分离豢养)的运营理念。

    白 莲鹅基地包罗年产200万只白莲鹅苗的种鹅场、白莲鹅食物加工厂、饲料科技开展公司以及年发电量34万度的沼气发电厂。种鹅场有20多亩的天然草场,湖 泊。白莲鹅次要接纳牧放的方法,次要以牧草豢养,食草为主,草原充沛,甜美适口,能有用增进鹅的发展,增长肉质的营养成分,辅以精饲料,包管鹅肉质量。食 品加工厂包罗屠宰,冷藏保鲜等流程装备。鹅场发生的渣滓由沼气发电厂收受接管操纵。白莲鹅基地接纳产供销一条龙轨制。

    四、 白莲鹅的烹调办法。

          食用白莲鹅多以白切为主,如佐以杂锦酱、辣椒酱、蒜粒、生抽等蘸料,再挤些海南共同的青橘汁出来,可谓绝佳甘旨。固然也有其他烹调办法,如以白莲鹅为主料,建造出香芋白莲鹅、福山咖啡白莲鹅、蜜汁白莲鹅、多彩白莲鹅、孔雀开屏白莲鹅等特色美食。

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